Tłumy mieszkańców, setki porcji. Dla lokali to prawdziwe żniwo. Tegoroczną bohaterką kulinarnego szlaku w Gorzowie Wlkp. została śliwka, która wygrała emocjonujące głosowanie internetowe.
Zyskała 697 głosów, pokonując pomidora, na którego głosowało 652 osób. Lokale biorące udział w szlaku pękały w szwach. 29 i 30 sierpnia można było skosztować śliwowych popisowych dań w wielu odsłonach.
Pizza ze śliwką? Czemu nie!
29 i 30 sierpnia mieszkańcy mogli odkrywać śliwkowe wariacje kulinarne w wielu gorzowskich lokalach gastronomicznych. Ulice miasta ożyły wieczornym szlakiem smaków. Miasto pulsowało zapachem karmelizowanych śliwek, likierów śliwkowych i wyrafinowanych deserów. W atmosferze dobrego humoru i gastronomicznych eksperymentów, mieszkańcy i turyści wspólnie odkrywali nowe kompozycje – od śliwkowego sosu BBQ po kremowe purée ziemniaczane z nutą tego owocu.
– Śliwkowej pizzy jeszcze nie jadłam – mówiła nam pani Anna. A tym bardziej hot-doga ze śliwką, super pomysł. Do tego cena za każdą porcję jest bardzo przystępna, fajnie.
Lokale, restauracje i kawiarnie przygotowały propozycje – dania, przekąski, napoje i desery – oparte na śliwkach, prezentując całe spektrum kreatywnych interpretacji.
Smak, estetyka i rywalizacja
Uczestnicy degustacji oceniali potrawy przy pomocy specjalnych kart — biorąc pod uwagę smak, kreatywność i estetykę. Najlepsze lokale mogły zdobyć prestiżowy tytuł „Królowej Gastronomii” oraz nagrody, a degustatorzy – atrakcyjne upominki.
Lokalny charakter wydarzenia
To już piąta edycja tej smakowitej imprezy. W poprzednich latach tematem przewodnim były m.in. gruszki i szparagi. Tegoroczna śliwkowa odsłona trafiła prosto w sezon letnio-jesienny, podkreślając tradycje lokalne i sezonowość. Doskonała perspektywa, by promować regionalną gastronomię.
Wieczorny spacer między lokalami nabierał wyjątkowego charakteru: poznawanie smaków przeplatało się z rozmowami i planami na kolejną wizytę u ulubionych restauratorów. A gdy już emocje opadły, lokalni kucharze mogli świętować. – To ich kreatywność, umiejętność zabawy smakami i estetyczne wykonanie przyczyniają się do budowania kulinarnego dziedzictwa Gorzowa – podkreśla prezydent Gorzowa Wlkp. Jacek Wójcicki.
Nocny szlak kulinarny w Gorzowie Wlkp. Zdjęcie: Urząd Miasta Gorzowa Wlkp.
