W Zielonej Górze powstaje kolejna już winnica miejska, ale będzie się wyróżniać na tle „konkurencji”. Będzie to tzw. winnica towarowa na wzór tych znanych z czeskiej Pragi. Mówiąc krótko, na tym obiekcie będą nie tylko rosły winogrona, ale także powstawanie wino.
Nowa miejska winnica powstanie przy al. Słowackiego w pobliżu Domu Pomocy Społecznej. Obecnie na tym terenie zakończono już wstępne prace i wszystko przygotowano pod nasadzenia winorośli. Te zaplanowano na przyszły tydzień.
– Każdy może wziąć udział w tym wydarzeniu. Przyjść, zobaczyć, jak się sadzi krzewy i ewentualnie pomóc. Ta winnica będzie wyglądała tak jak winnice, które znamy z przedwojennych pocztówek zielonogórskich lub zdjęć. Do takiej formy wielu winiarzy na świecie dzisiaj wraca, bo okazuje się, że jest dobra, sprawdzona i przede wszystkim będzie nam się kojarzyć z miastem, jakie było dawniej – tłumaczy Krzysztof Fedorowicz, miejski winogrodnik.
Pierwszych większych zbiorów z winnicy można oczekiwać za trzy lata. Rok później powinno udać się wyprodukować pierwsze trunki z winogron.
