Winiarze od lat przekonują nas, że województwo lubuskie pachnie winem, ale coraz częściej okazuje się także, że smakuje dziczyzną, której nie brakuje w naszym regionie. Jeśli chcecie spróbować regionalnych produktów z leśnych borów, powinniście udać się do Karszyna pod Kargową. To właśnie tam powstał nowy punkt z lokalnymi przysmakami na lubuskiej mapie.
„Gościniec u Deców” to miejsce wyjątkowe urokliwe, ponieważ właściciele lokalne produkty postanowili sprzedawać w historycznym domu. W odnowionych wnętrzach czuć rodzinną atmosferę, ale przede wszystkim rozsmakować można się w lokalnych wyrobach z dziczyzny.
– Postawiliśmy na dziczyzną jako zdrową żywność, która nie jest sztucznie „pędzona”, pozostaje wolna od sterydów. Stawiamy na różne smaki, czasami nowoczesne, czasami klasyczne. Współpracujemy tylko ze sprawdzonymi dostawcami – zachęca Magdalena Dec, współwłaścicielka Gościńca.
W przyszłości w sklepie w Karszynie pojawią się m.in.: sery, soki i ryby od lokalnych producentów. Inicjatywę docenia wicemarszałek Stanisław Tomczyszyn. – Gościniec prowadzą ludzie z pasją i konsekwentni, którzy zaczynali od domowych wyrobów. Za swoje produkty otrzymali wiele prestiżowych nagród. Warto tych rzeczy spróbować – twierdzi samorządowiec.
Urząd marszałkowski od dawna wspiera lokalnych producentów. Tylko ostatnio przekazał pszczelarzom z województwa lubuskiego węzy o wartości 300 tys. zł. Poza tym regionalni wytwórcy mogą liczyć na pomoc nadzorowanego przez samorząd województwa Lubuskiego Centrum Produktu Regionalnego. – Ważne, aby takie miejsca jak w Karszynie istniały, ponieważ tworzą klimat Ziemi Lubuskiej – dodaje wicemarszałek Stanisław Tomczyszyn.
Nowy punkt na lubuskiej mapie kulinarnej cieszy także lokalnych włodarzy. – Mam prawo do dumy. To już drugi miejsce na terenie gminy z regionalnymi produktami. Wierzę, że przyciągnie nie tylko lokalnych mieszkańców, ale także przybyszy spoza regionu – mówi Jerzy Fabiś, burmistrz Kargowej.
W całym województwie lubuskim znajdziecie obecnie dziesiątki punktów z lokalną żywnością oraz miejscowym rękodziełem. Ich szczegółowy wykaz umieszczono [TUTAJ].
