Jak co roku, „byle do wiosny” powróciło do naszych słowników. Zanim jednak ponownie zmieni się w „zima znów zaskoczyła drogowców”, warto przyjrzeć się, co oferuje sezon opadania liści. Z Zachodu przyszła do nas nowa, można powiedzieć, tradycja. Nie ma chyba (jeszcze) polskiego określenia, które dobrze oddałoby jej sens, ale chodzi o wyprawę po dynię.
Każdej jesieni przez parę tygodni dyniowe pola z miejsc skupionych na uprawie mogą przekształcić się w coś więcej niż kolejną lokalną atrakcję.
Od kilku sezonów „Dyniowe Pole” w Rokitnie jako jedno z pierwszych w regionie oferuje możliwość wyboru idealnej dyni prosto z pola. Jeżeli jesteście jesieniarami, to jest to miejsce dla was. Z kolei tych, którzy na hasło „złota polska jesień” wywracają oczami, ten barwny ogród przekona. Cała feeria pomarańczu i kreatywne jesienne kompozycje to klimatyczna opcja na wypad z bliskimi. Fotograficzna sceneria to też miejsce, gdzie można zbliżyć się do natury, skosztować dyniowych wyrobów, a przede wszystkim poznać lokalnych producentów. Choć dynia dopiero zyskuje na popularności, zastosowań dla tego owocu jest wiele. I tak, z botanicznego punktu widzenia dynia to owoc.
– Dzielimy je na takie, które są typowo dekoracyjne, i takie, które są jadalne. Najbardziej popularną na ten moment dynią kulinarną jest hokkaido, która bardzo przypomina w swoim smaku ziemniaka – tłumaczy nam Damian Szczyszyk, który wraz z żoną Anią prowadzi „Dyniowe Pole” w Rokitnie. O plonach, które oferują, mówi, że główną zaletą produktów prosto od rolników jest ich naturalność, czyli warzywa uprawiane bez chemii, nawozów czy oprysków. – Robimy wszystko, żeby nasze warzywa były takie, jakie sami chcielibyśmy jeść. Dokładnie tak, jak pamiętam z ogrodu z dzieciństwa – podkreśla pan Damian.
Właśnie dlatego to połączenie naturalnych, regionalnych plonów, rześkiego, jesiennego powietrza, krajobrazu i wspólnych chwil określiłabym jako wyprawa po dynię. Cała ta oprawa sprawia, że pozornie zwykłe pole staje się czymś wyjątkowym.
